المطبق الرمضاني بالطريقة السعوديهـًَُْ"ْ}~ٍَ

[♥` α м α η ι~]

http://3inain.com/upfiles/2US20183.jpg (http://3inain.com/) [/URL]


http://3inain.com/upfiles/csB20391.jpg (http://3inain.com)



المطبق الرمضاني بالطريقة السعودية



المقادير




نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه




الطريقة
وتضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم.....










ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا


ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو


نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار




ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون


وهذا شكلها النهائى





http://3inain.com/upfiles/mVk20975.jpg (http://3inain.com) [URL=http://3inain.com]

تحيتي لكم بســـــــــــــعــــــــــــــاأاادهـ وهنـــــــأاأ عــــــــوأاأفــــــــــــي علي قلوبكم~ًٍ


:032: