المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقــة عمل السوفليه بالصور ":

حلى الدنيا
19 Dec 2010, 08:17
يسعد لي صبآحكم/مسآكم..~

جيابتلكم طريقه عمل السوفليه بالصور اتمنى ينال اعجابكم..



http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176577949.jpg


صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره (http://www.ceprya.com/vb/ceprya41224/#post344573)و على طول .

المقادير:
- 1 كوب **دة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في ال****ز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا

http://www.ceprya.net/uploaded/3666_01290319817.gif

-
5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه (http://www.ceprya.com/vb/ceprya41224/#post344573) " مثل هذي



http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176577999.jpg


او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578050.jpg


الطريقة :

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي ال**دة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار



http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578083.jpg

- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578115.jpg


. بعدين ضيفي السكر و الملح

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578149.jpg


- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578202.jpg


- دهني المواعين بال**دة . استخدمي الفخار


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578242.jpg


أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578268.jpg


ضعي الخليط لغايه النصف فقط


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578316.jpg


و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578419.jpg


وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )


وتكون النتيجه هكذا

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578524.jpg


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578540.jpg


وعوافي ع الوبكـــــــــــــــــــم..
موني
19 Dec 2010, 10:01
آآآه دمار شامل لجميع المجتمع مره شي
يبغالي اجربها واحطها بالفعاليه هههه
يرفع للمفضله تبعا

شكريا حلا
حلى الدنيا
19 Dec 2010, 08:37
عوااافي ع البك تأبريني على تول ورينا هاه لا تنسي هههه نبغى تصويرر
ريان
04 Jan 2011, 12:39
واااااااااو

وربي انها سوفليه بجد مو هزار

تسلم الايادي يا حلى

وعلى فكرة حلويات سعد الدين تبيعو١٠ ريال دمااار شوكليت وربي
حلى الدنيا
04 Jan 2011, 03:36
يب يب لزيز حقت سعد الدين وكماان صدى التحليه دمااار يسلموووو ريان ع الطله الحلوه هااادي
zoozi
04 Jan 2011, 01:09
يمي يمي دليشز هالسوفليه شكلها كتتيير مشهي
تسلم الأيادي حلى يعطيكِ العافيه يابته
اجمل تحيه لكِ...
صمت الحزن
04 Jan 2011, 07:49
شكلها مرره يشهي

يعطيكِ العافيه ياقمر

تقبلي مروري
صمت
lost-angel
04 Jan 2011, 09:32
من جد شكلها مره مره مشهي


اه بس على الدمار دا
حلى الدنيا
05 Jan 2011, 08:59
زوزي يعافيك ربي وعوافي كل الشكر ع الطله الحلوه ياقمر
حلى الدنيا
05 Jan 2011, 09:00
صموته تسلمي حبيبتي ع الطله الحلوه
حلى الدنيا
05 Jan 2011, 09:01
مشكور لوست على تواجد ماننحرم طلتك الحلوه
روح المحبه
08 Feb 2011, 11:53
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو مره شكلها طعمه
يسلموووووووووووو ياقمر
حلى الدنيا
11 Feb 2011, 02:09
يسلم ربي يا اغلاهم مشكوره ع الطله الحلوه
أم كمال
23 Apr 2011, 09:18
لا انا مااقدر اقوام شكلها مرررررررره يشهي

تسلمي على الوصفه الرائعه
Ơŋєѕ ѕσųł
24 Apr 2011, 03:56
شكلها ماينوصف ياحلى *_*
لازم اسويها واجربها بنفسي يمي ,,...