المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل البتزا بالصور المتحركه

مالكة القلوب
15 Dec 2010, 04:44
عجينه البيتزا
المقادير:

3 اكواب دقيق -
كوب و ثلث ماء -
2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح -
2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقةصغيرة خميرة -

*الطريقة:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين


المقادير
3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء


نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
والخطوط كما ياتي :-

http://img244.imageshack.us/img244/8530/2wz6.gif

ضع الصلصة كما تشاهدون


ونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوق



نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة وهالشي حسب الرغبة

http://img139.imageshack.us/img139/5867/4ge7.gif

نضعها بالفرن قليلا لتحمر


وصحــه وهنــا على قلوبكم
Ơŋєѕ ѕσųł
15 Dec 2010, 04:57
البيتزاا عندي بالدنياا اعشقها موووت يمي .

يسلمووملوكه على البيتزاا....
حلى الدنيا
15 Dec 2010, 05:26
يعطيك العافيه ملوكه شكلها مررره مشهي انا من عشاااق البيتزااا وان شالله بجربب اسويها
تقبلي مروري
مالكة القلوب
15 Dec 2010, 05:30
ياهلا ياهلا ون اي بالعافيه عليش ياقلبي
مالكة القلوب
15 Dec 2010, 05:31
ياقلبي ياحلى بالف صحه وعافيه وحسبي حسابك اني باكل منها لما تسوين ههه
صمت الحزن
15 Dec 2010, 07:02
سلمت يداكِ عسوله ..

ارنوبه
موني
15 Dec 2010, 07:50
مشالله شكلها طعمه زي حق صموته مشالله خخخ

يسلموو مالكه
zoozi
15 Dec 2010, 12:53
يمي يمي عالبيتزا شكلها مشهي
يسلموو ياعسووله عالوصفه واجمل تحيه لكِ...
م ـفاهيم الخـجل
15 Dec 2010, 03:32
يم يم وصفه جونان..
الله يعطيك العافيه ع الطرح..
لاخلا ولاعدم يارب..
بإنتظآرجديدك بكل شوق
ادام الله نبض قلبك
ودمت بأفضل حال
http://www.bnat-20.com/site/accessories/small/093.gif
ياسمينه لروحك
مفاهيم ـآلخجل /مرت من هنآ
مالكة القلوب
16 Dec 2010, 12:44
كلكم ذووووووووووووووق يااااااااااذوووووووووووق تسلم لي هالطله وماعدمت وجودكم يارب
♥` α м α η ι~
05 Jan 2011, 02:11
يعطيكي عافيه وتسلم .يدك