المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فعالية انت الشيف


موني
12 Dec 2010, 06:12
http://img843.imageshack.us/img843/1354/78102674.png

http://up.arabseyes.com/gif/HOl38566.gif


http://img30.imageshack.us/img30/324/wvm.png


مرحبا


من زمان عن الفعاليات حبينا ننشط هذا القسم بفعاليه جميله وممتعه نستفيد ونفيد بعضنا

طبعا الكل بيدخل المطبخ وبيعمل اي شي سواء حلا او اكله دسمه او حتى بطاطس مقليه

او قهوه تبعا هنا تبدأ التوريطه ونورط اي عضو من المنتدى طبعا انا معاكم احب المطبخ قد

عيوني """دوووبه"""


قوانين الفعاليه

- العضو المتورط لديه فرصة 3 ايام
- تصوير الطبق بدون اللجوء الى صور الغير
- كتابة المقادير والطريقه




تبعا حبدأ بتوريطه ندوووش قبل لاتسافر خخخخخخخ " لاتكرهيني بليززز

Ơŋєѕ ѕσųł
12 Dec 2010, 06:33
موبس اكرهك رح أحقد عليكي :bawling:
المشكله انو حظك رح اطبخ دحين ..
آنتي يموني حيجي يومك .

اليوم سويت صينيه الشاورما بالدجاج والبطاطس

المقادير

دجاجه كامله
بطاطس5 حبات او حسب الرغبه
كـ**ـره مفرومه
حبتين جزر مبشووره
ثوم 4 فصوص
4 فلافله خضره حاره ترى انا مجرمه فلافل هع
وحبتين ماجي..

خلطه المايونيز..
علبه قشطه+مايونيز+جبنه كاسات..
الطريقه..
يسلق الدجاج ويقطع قطع صغيره يعني حتى العظام انتعيها هههه
والبطاطس تنقلي بالزيت.
وبعد مايخلصو جميعها اكشن الثوم والفلفل ويضاف اليه الجزر والماجي فقط.
وبعد مايتحمر شوي تؤخذ صينيه وتضاف البطاطس المقليه افردها بالصينيه
وبعدو اضع خلطه الدجاج وفوقها خلطه المايونيز طبعا بعد ماتتكون مع بعضها
وتفرد بالصينيه وتوضع بالفرن الين تحمر فاهمين هع.
واخر شي ارش الكزربره ..

وشفو كيف طلعت يمي يمي ..

http://img137.imageshack.us/img137/6471/photo0241v.jpg

واكييد مستنين الحلا ..
طبعآ حلا بسيط ومشهي حلا الموز بالهيل ..
حبتين موز حسب الرغبه وهيل مطحون..
ويتكشن بالطاوه فقط بدون زيت .. وبث يطله لذيذ,

http://img43.imageshack.us/img43/9715/photo0245zg.jpg


وبالهنا والشفا على آلوبكم ..

يسلموو موني على شقاوه الموضوع يامتوحشه..

♥` α м α η ι~
12 Dec 2010, 07:02
مونـــــــــــــــــــــــي موووضع من جد روعهـ وعجبني كتيررررررررر
ولــــــــــــــــي رجعه مع احلىىى طبق بحياتي ما رح اقول بس برجع اوريكم
تحياتي

zoozi
12 Dec 2010, 07:02
موضوع حلوو كتيير ومميز كباقي مواضيعك اللي معودتنا عليها موونتي
ومين قدك ندوونه اتورطي وما احد سمى عليكي هههه يلا يابطه مستنيين عمل دياتك الحلووين
يعطيكم العافيه واجمل تحيه لكم ياحلوووين ...

موني
12 Dec 2010, 07:26
ندوشتي احبك حتى لو كرهتيني هههههه

امون حبيبي جاييك الدور اصبري بس عليا هههه
ماحخلي احد على قلبي الا وحورطوا ترى حتى الشباب متورطين معانا

يسلمووو زوزتي منوره ياقلبي جاييك الدور ههههههه

Ơŋєѕ ѕσųł
12 Dec 2010, 10:03
يلا يادووبه الأكل جآآهز حتى الحلا ...

متوحشه..

حلى الدنيا
13 Dec 2010, 04:13
احلىىىى ع الموضوع دا الي فيه توريط يختي يمكن مابغى اوريكم اكلاتي يؤ

موني
13 Dec 2010, 09:02
مشالله تبارك الله عوافي على البك ندووو

ماشالله كن فيكون انشالله يكونوا الباقي زيك على طول يطبخوا ههههه






نجي للتوريطه اللي بعدك لامفر


حلا الدنيا ورينا بسررررررعه مهارتك

Ơŋєѕ ѕσųł
13 Dec 2010, 01:12
هههههههههاااي حلا يلا يابنت ورينا بسسسسسسسسرعه قبل لا اسافر هع

لاتنسي نبغى حلا مثل حلاآآتك ..

صمت الحزن
13 Dec 2010, 02:08
مره حلووو الموضوع اعجبني بس حراااام تورطينااا طيب راعي اللي مايعرف يطبخ >>> بشرح حالتي خخخخخ

حركاااات ندوش وطلعتي تعرفي تطبخ حلووو يجي منك ياحلوه

يالله حلا وريناا مهارتك ...

موني لاتفكري تورطيني انتي امس شوفتي وضعي مع الطبخ فبلاش إحرجات
خلي الطابق مستور ...

موني
13 Dec 2010, 03:19
ههههههههه صموته خلاص اللي اتفقنا عليه بالمسن هههه اهم شي انو في مؤامره

منوره الحته وراك وراك ماحسيبك

امير الظلام
13 Dec 2010, 08:30
هههههه

موضوع حلو كتير موني حتى نشوف طبخاتكم

طبعا لا تحرجيني وتورطيني هذا موضوع يخص البنات ما لي على الطبخ والعجن

انا راح ادخل اشوف الطبخات واعطي رأيى

تقبلي تحيتي

Ơŋєѕ ѕσųł
13 Dec 2010, 09:05
لالالا مافي امير انت زينا مالنا شغل جيب اي شي من عمل ايدك

ولو كاسه عصير ههههه او بيض مقلي فاهم تتورط يعني معانا هع:c:

موبس تجي وتعطي رآي لا ههههههههههههههه

حلى الدنيا
13 Dec 2010, 11:34
http://img191.imageshack.us/img191/4156/20101213265.jpg




شــــوربة الكريمــــــــة
المقادير:
2علبة قشطة التاج
8 ملاعق حليب جاف
ملعقتان دقيق
علبه ذره
ك**ره خضراء مفرومه
نصف قالب **ده
شوربة خلاصة الدجاج

الطريقـــــــــــــــــــــة:
يحل الحليب بالماء مع الدقيق ونفرغ شوربه خلاصه الدجاج معهم ونقلب
ثم تضاف القشطه
نتركه يغلي على نار هادئه جداً
عندما يبدأ يتخثر نضيف ال**ده والذره
وبعد مانطفي عليها النار نضع الك**ره
هني ع الوبكم,,,




دجاج على طريقتي الخاصه...
المقاديــــــــــر:
صدور دجاج منزوع العظام
بصل اخضر مقطع قطع صغيره
فلفل رومي مقطع قطع صغيره
جزر مقطع قطع صغيره
كتشب
صويا حلوه
خردل
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون
الطريــقـــــــــــــــة:
يقطع الدجاج مكعبات صغيره ويتبل بالثوم والملح والليمون وفلفل اسود وشويا زيت زيتون
يقلى الدجاج حتى يصبح لونه اصفر ثم نرفعه من الزيت
ثم نحمر البصل الاخضر مع الجزر والفلف الرومي على نار هادئه
توضع3 ملاعق كبيره كتشب ونصف ملعقه خردل و2 ملاعق صويا حلوه
ويقلب لمده 3 دقائق وتضاف الدجاج نقلب شويا ونطفي النار



وبس حبايبي بالعافيه ع الوبكم ومادري الصوره ظهرت عندكم او لا

Ơŋєѕ ѕσųł
13 Dec 2010, 11:40
باين عليها لذيذه يمي مشهيه تسلمي حلا

بس الصوره ماطلعت ؟؟

حلى الدنيا
14 Dec 2010, 01:36
اممممممم مره نفسي اوريكم الصوره بشوفلها حل وارجع

موني
14 Dec 2010, 07:37
ههههههه امير ولا حتى تحلم بيها هههه متورط ياخويه خخخ ترى حتى الرجال يطبخوا
يؤيؤ الشيف اسامه اكبر دليل هههه


حلا ياحلا شو هاد طعمه اكلاتك كتير بس بصراحه تشهي ومرتبه على قول خاله حلا العالم خخخخخ

يسلم دياتك وعوافي ياالبي

يلا يلا المتورط اللي بعدووو ......
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
زوزتي

Ơŋєѕ ѕσųł
14 Dec 2010, 09:16
ياعيني على الشوربه والصحن المرتب ياااي كأنو بمطعم ايش هادا ياحلا مشألله بااين لذيذ

والبطاطسيات مجنونه بطاطس هع

جوعتيني وانا صايمه اهيئ ...

زوزو يلا ياحلوه ورينا طبخااتك بس ابغى من كل صنف ...

مالكة القلوب
14 Dec 2010, 02:33
ههههههههههه موضوع حلو جدا والطبخات رووووووووووعه وترتيب

حلى الدنيا
14 Dec 2010, 09:55
ههههههههه شفتو المهارات ون لوف حوبي ان شالله بسويلك احلا حلا واصورو
واوريك انتي طلبتي مني بس امس حلانا جالكسي ومارس هههه

♥` α м α η ι~
15 Dec 2010, 01:31
لا لا صوره ما طلعت حلى

شكلو حلو تسلم يدك

zoozi
16 Dec 2010, 08:22
يمي يمي اكلاتكم شكلها مشهي ولزيزه
بس كل من قال ما ابغى اتورط راح يتورط ولوو من عنووننا هوا يطلب ويتمنى بس هع
مووني لا اوصيكي عليهم هههه

ومع طبقي اليوم كتيير سهل التحضير ولزيز<<< دورت على الشي السهل وعملته هههه
بس بجد لزيزه لا تفوتكم


رقائق بالجبنه الكيري


المقادير:
رقائق جاهزه على شكل مربعات
جبنه كيري
عسل او شيرى


طريقة التحضير:
تقطع الرقاقه المربعه بالنصف لتصبح على شكل مثلث توضع بداخلها جبنه كيري ثم تطبق على بعضها وتضغط على اطرافها بالشوكه
وتصف بصينيه بدون ان تدهن بالزيت وتوضع بالفرن إلى ان تصبح الرقائق باللون الذهبي
توضع في طبق ونرشها بالعسل او الشيرى على حسب الرغبه



http://img3.imageshack.us/img3/3059/48884258.jpg

وصحتيين وعافية على البكم

امممم انو شوو رأيك موونتي انتي كمان تتورطي زي ما اتورطنا يعني مو معقول صاحبه الموضوع وماتورينا طبخاتك هع

حلى الدنيا
17 Dec 2010, 06:01
خركااات زوزي تسلم هالديات ومره سهله بجربهاااا

موني
17 Dec 2010, 08:35
الله زوزتي فكرتيني بيها اه ماشالله روعه مره تعجبني لانها سهله وطعمه
ولك يسلموو هالديات بنت عمي خخخخ

عرفتيلي انت ههههه ورطيتني يادوبه
ابشري انشالله اليوم حوريكم سفره كااامله من حلى ومشروب واكله امروني بس

لووليتاا
17 Dec 2010, 08:28
حلوه الفكره و حلوه الاكلات

زوزي تسلم دياتك يا قمر يعني لازم تجوعينا خخخخخ

موني يعطيك العافيه موضوع حلو واكيد اكلاتك حلوه كمان :sunglasses:

امير الظلام
17 Dec 2010, 11:44
ما شاء الله اكلاتكم كتير حلوة
يسلمو الايادي على الطبخات الحلوة
بس لا تكبروا الصور كتير
وبعدين موني شو جابنا احنا للشيف اسامه ههههه
دمتم بكل الود

موني
18 Dec 2010, 01:40
امير وراك وراك مافي مفر الشيف اسامه اهو بيطبخ وكل شي ابغاك زيوو يعني الطبخ مو بس للحريم هاااااا للرجال كمان يعني انت متورط متورط بس متى الله اعلم هههههه اخوف صح هع

موني
18 Dec 2010, 02:10
مرحبااا باك مع اكلي تبعا امس عملت اكل خيال بالتزيين لكن للاسف الكاميرا مو راضيه
تشتغل ابدا لكن مو مشكله مره تانيه لما اتورط ههههه


الطبق الرئيسي

"سمك مقلي "

http://img600.imageshack.us/img600/9774/lostangel.png

الطريقه

1-نتبل الفيليه السمك بـ{ ملح -فلفل اسود -باربيكا "الفلفل الحلو الاحمر" -
كمون - بهارات السمك -هيل وقرفه وقرنفل مطحونين مع بعض -
رشة ك**ره - ليمونه - شوية زيت زيتون } كل البهارات هادي بمقدار ملعقة صغيره جدا


2-بعد مانتبل السمك نتركه على جنب لمدة نص ساعه
3-نجيب الدقيق ونغطي السمكه بالكامل { اذا لم يتواجد الدقيق بالكويكر الذ ومقرمشه }
4- سخني المقلاة على نار متوسطه واقلي السمك من الجهتين

عوافي

يقدم مع الارز الابيض - سلطة بالطحينيه




طبق الحلو

هذا الطبق علمتني عليه جدتي الله يطول عمرها يارب جدا رائع وسهل


المقادير :

http://img832.imageshack.us/img832/1056/25948999.jpg

2{ ونص بسكوت ماري -**ده صغيره -6 حبات جبنه كيري -6 جالكسي بدون بسكوت -
1قشطه-ملعقه صغيره من النسكافييه- 1حليب نستله -5 حبات تمر مايبان طعمو كتير }



الطريقه

نطحن البسكوت بالخلاط الكهربائي مع ال**ده الى ان يصبح ناعم
ونضعوا في صينية بايركس ونضغط عليه

نطحن المقادير الباقيه في الخلاط ماعدا جالكسي واحد نضعوا جانبا للتزيين

نضع الخلطه التانيه فوق البسكوت وبعدها الى الفرن الى ان يحمر البسكوت

نخرج الصينيه الى تبرد قليلا نبشر الجالكسي فوقها انا حطيت كمان شوكلاتة الكانشو لجنو عشان تحبها ونضعوا قليلا في الثلاجه ليبرد ثم يقدم مع القهوه او الموكا فرابتشينو

http://img843.imageshack.us/img843/5313/99633210.jpg

http://img214.imageshack.us/img214/8614/26255411.jpg


اتمنى يعجبكم

عوافي

صمت الحزن
18 Dec 2010, 02:40
ماشاء الله عليكم يجي منكم
كل وحده طبخها احلى من الثانيه

zoozi
18 Dec 2010, 09:24
ياعمي شوو هالمووني ماشاء الله عنك
يسلموو هالديات على هالأطباق شكلها لزييييز السمك والحلى يحلي ايامك يارب
بس ليييش ماعزمتيني ياربي خلص زعلت لا تحاولي هههه صحتين وعافيه يابطه

حلى الدنيا
19 Dec 2010, 12:52
واااو ياموني جوعتيني اموت في السمك تسلم اناملك

موني
19 Dec 2010, 10:03
الله يسلمك حلا على مرورك


ونجي للمتورطه مالكة القلوب
حياك ملووووك

حلى الدنيا
19 Dec 2010, 08:35
موني موتى دور الرجاال نبغى نشوف التخبيييص ههههههه زروري تحب تتشمت <<<<

موني
19 Dec 2010, 09:10
هههه ياشماتتك نبغاهم بس يتأقلموا على الموضوع عشان نفجعهم ههههه

صمت الحزن
19 Dec 2010, 10:40
يالله انا ابغى اشوف طبخ امير >>> ابغى اتشمت

مالكة القلوب
20 Dec 2010, 12:30
يوووووووو يوووووو انا متورطه ولا كنت داريه الا بعد مادخلت اليوم هههههههههههه تسلمين موني ياقلبي هههههههههبس بطاطا مغليه مشكله فشله يعني تدرين فيه متشمتين يعني ههههههههه
ممممممممم مادري بس حاولت ان شاء الله يعجبكم


http://store3.up-00.com/Dec10/cqA91931.jpg



http://store3.up-00.com/Dec10/cnj91931.jpg


http://store3.up-00.com/Dec10/FRn91931.jpg
بسم الله نبدا
طبعا الطبق الاول هو حمص بالطحينه وهذا جدا حلو
المقادير
كميه من الحمص المساوق نصف كوب **ادي ملعقتين كبيرتين طحينيه رشه ملح
للتزيين نصف ليمونه
فليفله خضراء رشه سماق زيت زيتون كمون مطحون

الطريقه نقوم بطحن الحمص واضافه ال**ادي والطحينيه ورشه الملح ونعصر عليه نصف الليمونه نضيف اليه بعض الماء لتحريك لحليط اذا لزم الامر
نضعه في الثلاجه لحين التقديم طبعا يزين ويقدم وبالف صحه وعافيه

الطبق الثاني هو مقبلات مع الحمص تقدم وهو زي مانتو شيفين حلو وخفيف ويستاهل تجربونه

مممممممممم حبيت انكم تحلون مع الطبق الثالث والاخير
اللي سميته دونت بالفرن او بسكويت الدونات


http://kll2.com/upfiles/T9B93559.jpg

طبعا المقادير زي منتو شايفين نخلط ال**ده مع السكر جدا ونضيف عليها المقادير الجافه لين نحصل على خلطه
كذا


http://kll2.com/upfiles/SKU93559.jpg

بعد كذا نضيف الماء حسب العجنه بحيث ماتكون لينه ولا متماسكه طثير تكون طريه وناعمه

http://kll2.com/upfiles/eop93559.jpg

بعد كذا نشكلها على حسب الشكل اللي نبيه وانا شكلتها على شكل دونوت
http://kll2.com/upfiles/Fk394026.jpg
الى ان تنضج ومن ثما نحمرها وتقدم
http://kll2.com/upfiles/9sN94026.jpg

بدون رشه سكر او بالسكر
http://kll2.com/upfiles/eDi94026.jpg


وبالف صحه وعافيه على قلبكم وان شاء الله يعجبكم تقديمي وعذروني على التقصير

ROLAND
20 Dec 2010, 03:05
وااااو مررره روووعه الموضوع
يعطيكم العافيه صبايا

ولي رجعه مع اكلات رولانديه هههه

موني
20 Dec 2010, 11:09
واااااااااو اللهم صلي على النبي مالكه والله يابت طباخه اشتهيت الحمص اموت فيه قد عيون امي هههههه والدنيا كلها باين عليها طعمه دووبه شكلك هههههه


يالله المتورطه اللي بعدها رولانـــــــــــــــد دامها جايه متحمسه "

انا مالي صلاح غدوو طيب انت قلت ليك رجعه وانا اسمع الكلام خخخخخ

ROLAND
20 Dec 2010, 12:28
ههههه كنت امزح على طول تصدقي خخخخ

موني
20 Dec 2010, 12:52
تبعا نستناك قدامك 3 ايام على راحتك حبيبي مو مشكله حتى لو اندومي هع

مالكة القلوب
20 Dec 2010, 02:53
ههههههههههههههههههه موني بالعافيه ياقلبي ههههههههه اتمنا ان يعجبك ياقلبي بس اندومي قضيه ههههه
تدرين شغل يبيله ياقلبي لا تستهنين فيه هههههههههههه
ردك عجبني يالرائعه يلا ننتضر

zoozi
20 Dec 2010, 07:41
ماشاء الله عنك مالكه باين الأكلات لزيزه تسلم الأيادي يابطه ويعطيكِ العافيه
وغدوووو يادبدووبه مستنيينك يلا بطبخاتك الرولانديه ههههه

حلى الدنيا
21 Dec 2010, 05:26
اهم شي الحماااااااااااااس حركاتو يابنوتات

مالكة القلوب
22 Dec 2010, 05:40
الله يسلمك يازوزي تسلمين ياقلبي كلك ذوق ياذوق وننتضر

حلى الدنيا
22 Dec 2010, 08:14
مووووووني متى دور الشباب نبي نشوف طبخهم وحده متحمسه <<< خخخخخخ

صمت الحزن
22 Dec 2010, 11:42
حركات يامالكه وطلعتي طباخه

ROLAND
23 Dec 2010, 12:02
هااااااااااااي بنوتاااات
جيتكم بأكلات رولانديه

اول طبق .. سلطة الفاكهه

وساعدوني اخواتي ميوته وشوشو وطبعا ميو موصيتني اني اقولكم انها هي اللي قطعت الفراوله خخخخخ


http://store2.up-00.com/Dec10/RDN50746.jpg (http://www.up-00.com/)


تاني طبق .. بطاطس باللحم المفروم

المكونات
بطاطس "والأفضل تكون البطاطس المثلجه الجاهزه"
لحم مفروم
جبنه برايد

الطريقه
امممم اول شي نقلي البطاطس وتحطيها في الصينيه لو كنتي تبى تدخليها الفرن
او تحطيها في صحون من البدايه
وبعدين نحط في طاوه لحم مفروم وتحطي معاها بصل صغير وبهارات
وبعدها نحط صوص مكون من صلصه وطماطم وثوم شويه وبهارات وماجي وكاتشب احمر
وتتركيها شويه تتسبك
وبعدها تحطيها فوق البطاطس
وتحطي فوقها الجبنه وممكن تدخليها المايكرويف او الفرن زي ماتحبي يختي ههه



<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p>http://store2.up-00.com/Dec10/rJq50384.jpg (http://www.up-00.com/)</o:p>


الطبق التالت ..
بشاميل رولاند او زي ماتسميها اهدوبه "سحر رولاند"
شوفوا شكلها ماز بط معايا اليوم هههه بس طعمها ولا احلى >> مادح نفسه خخخخ

المكونات
مكرونه
فلفل رومي
جزر
لحم مفروم
بيض
طماطم
جبن مازارولا

خلطة البشاميل
6 م دقيق
1/2 م نشا
5م حليب بودره
1 م قشطه
1 م جبنه سايله
ملح وفلفل اسود شويه
1 بيض
1 مكعب ماجي
طريقة الخلطه
تخليها عالنار الين ماتتقل شوووووووووووويه بس انتبهوا لاتتقل عليكم



الطريقه
تسلقي المكرونه وتحطيها في الصينيه
لحم مفروم "تكوني حاطه معاه بصل صغير وبهارات طبعا" وبعدها تحطي ماجي وصلصه وشويه ملح وبعد شويه حطي معاه فلفل رومي وجزر تقطعيه طويل وبعدها تحطيها فوق المكرونه
بعد ماتسلقي البيض تحطيه فوق اللحم المفروم والخضار وتقطعي كمان الطماطم
تحطي جبن مازارولا وبعدين تحطي خلطة البشاميل
وتحطي فوقها كمان جبن مازارولا
وتدخليها الفرن لمدة دقااااايق بس الين تحمر بس من فوق وبس J



<o:p>http://store2.up-00.com/Dec10/Wkm50384.jpg (http://www.up-00.com/)</o:p>


~وبالهنا والعافية~

مالكة القلوب
23 Dec 2010, 12:09
تسلمين ياصمت هذا من ذوقك ياقلبي ههههههههههه اي شاسوي من صغري احب اطبخ

وااااااااااو ريلند روووووووووعه فديتك ماشاء الله حلو كثير

موني
23 Dec 2010, 12:37
ااااااااه دوبه الدوبب غدوو انت دوبه قوليلي بيني وبينك كم كيلو صرت ههههههه
مررررررره باين عليها طعمه والفراوله نفسي في فراوله الا دحين مو موسمها اها نسيت انت في جده حر عندكم هع عادي موسمكم

المهم يابت والله طلعت شاطره رولانديه اصلي ههه

يديك العافيه دووبتي

موني
23 Dec 2010, 12:43
المتورط التالي


تخيليوووو
















لا تخيلو بس اول



















ماعتقد جا على بالكم















تبعا ملاكنا تبعا حتى لو ماتعرف اللي عندك احم احم يطبخوا وصور طال عمرك ههههه قدامك 3 ايام

moody
23 Dec 2010, 01:12
وربي الموضو مررة حلو ياموني

طبعا دا الشي مو غريب عليكي

بس الغريب اني اكتشفت طباخين بالهبل في منتدانا ماشاء الله

واكيد ليا بااك

واحلى تحيه لكي ياموني

ولاحلى طباخين بالعالم ههههه

صمت الحزن
23 Dec 2010, 02:16
يالله نشوف ايش يطلع من لوست ...
متحمسه اتشمت

حلى الدنيا
23 Dec 2010, 03:13
اول شي رلاند باين عليها لزيزه اكلاتك تسلم اناملك ياعسل
موني يا موني واخيرا بدينا في دور الشباب وااااااااااااااااااااااااو يلاه لوست لو سمحت سيدا ع المطبخ ورينا المهارات شمتانه <<<خخخخ

zoozi
23 Dec 2010, 03:27
ياعمي شوو هالرولاند واكلاتها الرولانديه اللزيزه يمي يمي شكلها مشهي
حركتاتوو وطلعنا نعرف نطبخ كمان خلاص يابطه ولا يهمك انا راح اخد الولد وانتي تاخدي الأب هع ههههه يسلموو هالديات غدوو حبيبي انتي وميوته واهدووبه وشوشووو يعطيكم الف عافيه


واوووو حركتاتوو ملوووك اتورط
والله ووقعت وما احد سمى عليك هع يلا عموو ملووك ورينا شطارتك بالطبخ
بناااات غششوه حراااام ههههه

حلى الدنيا
23 Dec 2010, 04:33
لااااا بدون غشش من غشنا فليس منا هههههه
تبغى تتشمت بقوه <<<<<<

ROLAND
23 Dec 2010, 12:04
يسلموووو مالكه ومونتي وحلاتي وزوزتي


وننتظر ملاك مع طبخاته ههههه

lost-angel
24 Dec 2010, 12:11
ماشاء الله عليكم والله الاكل شكلو كلو مشهي ومتعب بصراحة .....

انا راح اعتذر اني اقدم لكم اي طبخه لسبب بسيط جداً وراح اشرح لكم الموقف وانتوا احكموا بعدها

مره انا جعت ومافي اي شي اعرف اسويه في حياتي بالمطبخ اكبر شي سويته كان شاهي :)

المهم قلت اسهل شئ اسويه هو البيض مافي اسهل من كذا ......


للأسف اللي ماسويت حسابي اني ماعرفت اكسر البيضه وطاحت بقشرها في الصاج اللي على النار

ومع الجوع اضطريت اطبخه وحطيت معاه جبنه وكتشب وفلفل اسود وشطه والله لا يوريكم هههههه

خلصت الطبخه الشهيه طبعاً واضطريت انقي بنفسي قشر البيض وانا اكل مع الجوع

ومن بعدها مادخلت مطبخ


لسه تبغوا طبخه اظن صعبه يعني ههههههههههههههههههه


ومنك لله ياموني دايما مورطتني

مالكة القلوب
24 Dec 2010, 12:19
ههههههههههههههههههههههه ياملاك كان قلت لي كان قششتك هههههههههههههههه والله صعبه ان الرجال يدخل الطبخ حرام عليكم غيرو ههههههههههههههههههههههه بيض بالقشره هههههههههه ياملاك ياملاك عسل وربي ههههههههههه

موني
24 Dec 2010, 12:38
كاااااااااي والله ضحكتني بجد حالتك صعبه تيب ولكن انا احتج انك ماحتطبخ ههههه

خلاص اوف كنا نبغى نتشمت فيك بس اخ للاسف مش مشكله اللي بعدوووووو



موودي الدوووب


يالله انطلق ياطباخنا

zoozi
24 Dec 2010, 03:55
ههههااااااييي عن جد كاااااي
ايش دا ملاك عملت حفله لا لا خلاص ماينفع نزوجك ماتعرف تطبخ ههههه
خساره كنا نبغى نتشمت بس يلا معليش ملاك دائما بينجح بالهروب من كدا ورطات هع على العموم يعطيك العافيه عالحفله اللي عملتها ههههه

ويلا مووودي بإنتظار طبخاتك

حلى الدنيا
24 Dec 2010, 04:36
ههههههههه اهم شيييي بيض بالقشر وربي ملاك ضحكتني يلاه غيرو احسن منو
يلا الي بعدوو نبغى نتشمت هههههههه يلا مودي ع المطبخ لو سمحت انتبه تشرد زي ملاك

moody
24 Dec 2010, 05:52
هههههههههههههههههههههههههههههه


افااااا يالوست يلا ولا يهمك مادام مودي موجود معاك بطنك بخير

قلي اي وقت تعال اطبخلي ولا يهمك عيوني لك

وماعليكم ياتماسيح جاكم هازم السحالي >>> من جنبها ههههه


باذنجان بالبشاميل ((خطوات مصورة))



باذنجان
لحم مفروم
بصل
باشاميل ((ساكتب الطريقة للمبتدئين))
جبن موزاريلا ..او اي نوع اخر للتوب
و طبعا ملح و فلفل اسود


نقطع البانجان الى شرائح طولية و نقليه..ثم نقطع الشرائح المقلية الى مربعات صغيرة





http://up.arabseyes.com/upfiles/q0l58128.jpg (http://up.arabseyes.com/)



لحد يدقق في التقطيع


و كذلك نحمص اللحم مع البصل المفروم




http://up.arabseyes.com/upfiles/OWT58213.jpg (http://up.arabseyes.com/)




نفرغ اللحم في قالب الافضل يكون شفاف ..كقوالب البايركس

و نضع فوقه قطع الباذنجان المقلي

((بالامكان اضافة قطع فلفل اخضر او طماطم..لكن النكهة ستختلف ))




http://up.arabseyes.com/upfiles/zad58340.jpg (http://up.arabseyes.com/)





http://up.arabseyes.com/upfiles/E5p58487.jpg (http://up.arabseyes.com/)





للباشاميل :

نحتاج الى 2-3 ملاعق **دة..نضعها في قدر على النار
و نضيف بمقدار ال**دة طحين
و نستمر بالخلط الى ان تذوب ال**دة..و قبل ان يحمر الطحين نضيف كوب حليب بارد ..مع الخلط المستمر كي لا يتكور الطحين ..
و نضيف الملح..و فلفل اسود..لن يغير من لون الباشاميل كثيرا كما يدعي بعض الشيفات !!!
كما بامكاننا اضافة بيضة كاملة للحليب قبل اضافته للقدر..ستمنح مزيدا من الطعم و السماكة للباشاميل .

بهذه المقادير سنحصل على مقدار كوب تقريبا من الباشاميل
بامكاننا مضاعفة المقدار للحصول على مقدار اكبر


بعد ان يصبح الباشاميل غليظا كاللبن مثلا..نضيفه الى القالب..فقط نغطي الوجه به
و نرش عليه الجبن المبشور





http://up.arabseyes.com/upfiles/nim58751.jpg (http://up.arabseyes.com/)


و ندخل القالب الى الفرن ..درجة حرارة متوسطة
150 - 180 درجة سانتيكراد

عندما يذوب الجبن على الوجه و يحمر..نخرجه من الفرن


http://up.arabseyes.com/upfiles/mlT58812.jpg (http://up.arabseyes.com/)


وصحتين ع قلبكم

حلى الدنيا
24 Dec 2010, 07:14
بسررررررعه قلي مين غششك هاااااااااه الترتيب شغل بنااات بس بجد شكلها لزييزه
تسلم هاديات مودي والله ويجي منك يا دوب

موني
24 Dec 2010, 12:17
مووووووودي انت اكبر دوب في العالم
بصراحه طرحتنا احنا ولاشي بجنب اطباقك
ربي يحفظك ويعطيك العافيه وعوافي والله على البكم ودي اني اكون معاكم زي ماقلتللي تعالي ههههه
بس تعرف كنت عند ريان اساعدووو ^نصااابه ^^





رياااااااااااااااااااااااان يلا متورط وماحد سمى عليك خيوووو

lost-angel
24 Dec 2010, 01:34
والله يامودي انك مسكت


تعجبني عشان يعرفوا البنات انو حتى احنا عندنا مواهب مو هما بس هههههه


تسلم الانامل

صمت الحزن
24 Dec 2010, 01:44
ياعيني عليك يامودي وطلعت طباخ ياحركاااات

موني
24 Dec 2010, 03:20
ملاك لاتجمع نفسك معاه هوا عندو موهبه انت برررررررررررررررره انت خليك وقشر البيض كاااااااي

ريان
24 Dec 2010, 08:34
ههههههههههههههههه

اختيارك خاطئ مية في الميه مودي معروف ماشاء الله علية نفسه حلوة في الاكل وذا شي نادر في الرجال مو زي البنات الوحدة ماتعرف تسوي

شاااااااااااااااااااااااااهي

ويااكبر نصابة بالعالم

اصبريلي اسبوع كدا لاني مشغول شوي دي الايام ولا تخافي باجيب شي زي مودي راح ادركم

ويسلمو يامبدع يامودي وعوافي لوست ولا يهمك

موني
24 Dec 2010, 10:27
لااااااااااااا مافي اسبوع 3 ايام بس ها ريان لانطلك يالله خيووو معليش بس هيك القوانين تال عمرتس

حلى الدنيا
24 Dec 2010, 11:30
هههههههههههههه ماتبعه بصمت <<<<<

ROLAND
25 Dec 2010, 12:31
ملاااااااااك يادوووبه بيض بالقشر ههههههااااي
صدمتني بصراحه

مودي يادوبه والله يطلع منك ماشاء الله يعطيك العافيه ربي

رياااااان بسررررعه ورينا مره متحمسين خخخخ

ريان
25 Dec 2010, 12:43
طيب من عيوني

بكرة راح اسوي بس الي بيتريق من البداية لا يدخل بكرة الموضوع

مالكة القلوب
25 Dec 2010, 01:44
وووووووووواو يامودي رائع ماشاء الله عليك ذوق لا وترتيب هههههههههههه
ريان يلا ننتضر مع العلم اني صراحه مو ناقصه ضعف بس راح انتضر اكلاتك هههههه ماشاء الله صراحه موضوع مشوق

حلى الدنيا
25 Dec 2010, 05:38
يلااااااااااه رياان نبغى نشوف مهاراتك هع

zoozi
26 Dec 2010, 01:30
شوو هالمودي حركتاتوو وطلعت شيف والله
باين اكلتك لزيزه يعطيك العافيه وتسلم الأيادي يادوووب
ويلاااااا ريانووو بإنتظار طبخاتك نشوف مين احسن طباخ انت ولا مودي ولا ملاك طبعا هع ههههه

صمت الحزن
26 Dec 2010, 01:55
انا متحمسه اشوف ايش راح يطلع منك يا ريان
>>>>>>>> انا اول وحده راح اتشمت فيك

ROLAND
26 Dec 2010, 09:13
لا يا بنات انا متفائله خير في ريان
حسته شيييف بقوووه :)

zoozi
27 Dec 2010, 12:14
انو شيف ريان ماصارت طبخه لو نبغى نعتمد عليك على هالحاله راح تجوعنا ونضطرنجيب شيف غيرك يطبخلنا هع هههههه
يلا ريانووو بإنتظارك كلنااااا

حلى الدنيا
27 Dec 2010, 08:23
ريان متى الطبخه انا مستعجله بصراحه ههههههههههه

موني
27 Dec 2010, 03:10
يعني اصريت انو اسبوع ترى مده طويله

معليش حضطر انو اغير بدالك



يالله المتورطه اللي بعدوووو لوليتا

zoozi
27 Dec 2010, 04:49
واووو لولي اتورطت هههه
يلا ياعسووله مستنين طبخاتك ما تتأخري علينا بيكفي جوعنا ريان وبرضوو ماطبخ ههههه

حلى الدنيا
29 Dec 2010, 05:43
يلااااه لولي نبغى نشوف الحركات والاكلات لاتتاخري علينا
ريان مالت عليك بس لو سويت شاهي وصورتو كان مشينا لك

لووليتاا
29 Dec 2010, 06:54
اول شي سامحوني على التأخير :a10:

و تاني شي شكرا يا موني على التوريطه ههههه

تالت شي لا تضحكوا على اكلاتي عارفه انها بسيطه بس دا اللي طلع معايا :a8::d:



نبدأ بأول طبق


( .. الكفته العجيبه :biggrin: .. )

المقادير :

بطاطس مسلوقه ( الكميه على حسب الرغبه )

بصل مبشور

2 ثوم

ملح

فلفل اسود

دقيق

بقصمات

الطريقه :

نهرس البطاطس و نحط عليها البصل و الثوم و البقدونس و شويا ملح و فلفل اسود نشكلها على حسب الرغبه بعد ما تتشكل تنحط في الدقيق بعدو البيض بعدو القصمات و اخر شي نقليها في الزيت .. وبس :013:

تطلع بدا الشكل

:chefico:


http://up.foraten.net/uploads/9e99cd80f3.jpg (http://www.foraten.net/)





تاني طبق هوا مو طبق يعني سلطه :wink:




(السلطه)


المقادير :

بطاطس - كوسه - بذنجان - بصل - خس - ثوم - فلفل رومي

جزر مبشور - طحينه - مايونيز - ملح فلفل اسود - بقدونس مفروم


الطريقه :

نقطع كل الخضار مكعبات صغيره ( البطاطس - الجزر - الكوسه - البذنجان - الفلفل الرومي ) و تقلى في الزيت

نقطع البصل و الثوم و الخس و الجزر يكون مبشور بعد كدا نحطها على بعض و نقلبها شويا ملح و شويا فلفل اسود عليها

وفي صحن خارجي نحط ملعقتين طحينه و ملعقتين مايونيز نحطها على الخضار و تتقلب مع بعض و للتزين بقدونس مفروم


تطلع بدا الشكل

http://up.foraten.net/uploads/6080abf90b.jpg (http://www.foraten.net/)

موني
29 Dec 2010, 10:44
ياوااااااد والله ماتلعبي يابت ايش الحركات والله الكبه تشهي والسلطه كمان دوبه يابت من ورانا هاااا

والله وطلعت مواهبكم يابنات مشالله عليك لولا يعطيك العافيه على الاطباق

حلى الدنيا
29 Dec 2010, 10:52
لولي جوعتينيييييييييييي مرررره احب الاكلات البسيطه الي زي كده بصراحه شكلا وتزينا وكل شي وااااو
تسلم اناملك ياعسل

ريان
30 Dec 2010, 03:21
http://up.arabseyes.com/upfiles/G9y67442.jpg





http://up.arabseyes.com/upfiles/b5H67558.jpg


>>>> الحقيقه المررة ههههههههههه


بيتــــــزا أطرافه محشيه بالدجاج






المقادير



لحم مفروم
عجينـة بيتزا






( العجينة اللي تستخدميها بالعادة )

دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم
وفلفل رومي اخضر وجزر
جبن بيتزا
زيتون شرائح



فلفل رومي ملون ومقطع
صلصة بيتزا مخلوطـة مع نص ملعقـة جبن سائل





الطريقه
تفرد آلعجينـة في آلصينيـة


نضع الدجاج على جوآنب آلعجينـه



نغلق آلعجينـة ونضغط على آلجوآنب جيدا



نمسح وسط آلعجينـة بآلصلصـة



نضيف آللحم



ثم آلفلفل آلرومي آلملون ثم الزيتون



نمسح جوانب آلعجينـة بصفآر آلبيض




وندخل آلصينيـة الفرن

وعندما تنضج آلعجينـة نضع الجبن




نحمـرهآ من آعلى


>>>>> هذا الوصف التمام من الوالدة

يعني راح يطلعلكم بيتزا

مو قمر محروق زيي

حلى الدنيا
30 Dec 2010, 05:50
له له له ياريااااااان مو مصدقه عيوني وكمان بكل ثقه مصورها وكاتب مكوناتها هههههههههههههههههه
وربي موتني ضحك الله يسعدك ياارب بس المره الجايه انتبه لاتنحرق عليك والله يسعدها ماماتك زي مادتك وصفه شكلها لزيز وتحضيرها انت السبب فيه ههههه

موني
30 Dec 2010, 05:58
هههههههههه لاحول ولا قوة الا بالله الفاتحه

ايش ده عظم الله اجرك في البيتزا له خلاص انا عذرتك مرررره ماعاد حورطك نهائيا لاعاد تدخل المطبخ ههههههه

الله يرجك وربي ضحكتني ربي يسعدها الوالده ويخليها ليك يارب

مالكة القلوب
31 Dec 2010, 02:08
هههههههههههههههههههههههههههههه ريااااااااااااااااااااان مستحييييييييييل اله يكون بعون اللي بتنظف وراك
قلت لك ياموني بلاش بلاش ماصدقتيني هههههههههههههه زين ماصار احتراق في المنطقه
على العموم جهد تشكر عليه ياريان

موني
31 Dec 2010, 04:16
باك مع مطبخ موني


"مشاوي "

http://img8.imageshack.us/img8/5328/moooni.jpg



الطريقه

ندق الدجاج بالمطرقه الخشب الى ان تصبح بفتيك

نتبل الدجاج ب" ملح -بهارات البيتزا - فلفل اسود - بابريكا - نعناع مقطع صغير جدا - ليمون - هيل قرفه قرنفل مطحونين هادا سر طبخي :comeandgetsome: " ونتركه جانبا لمدة ساعه


نحضر المقلاه ونضع فيها 3 ملاعق من الزيت ونضع الدجاج ونغطيه الى ان يستوي نحضر جمره وندخلها داخل المقلاه ليصبح طعمها وكأنها مشويه علىالفحم


وعوافي


http://img208.imageshack.us/img208/5397/mooni.jpg



حلا موني بالبسكوت
المقادير

نخلط في الخلاط قشطه علبه - كريمة خفق اذا كان متوفر يعني هادي لكاعه من عندي ههه
-دريب ويب 3 حبات او 2 - حليب سائل مقدار فنجان شاهي واذا لم يوجد سائل بودره وحلوه
بمويه ؛؛؛جبت العيد خخخخ - حليب نستله علبه "

نخلط الدنيا هادي كلها بالخلاط ناخد نص الخلطه ونحط فيه نسكافيه وبودره كاكاو او نسكويك او
اللي متوفر من الشوكلاته انا حاطيتها كلها فلسفه ههه

بعدين نغمس البسكوت في الخلطه البيضا ونرصوا بالصينيه وبعدين نصب شويه من خلطه
النسكافيه والخلطه التانيه اعملوا العكس الين خلاص تتملى صبوا الخليط كامل ومن
فوق زينوه
بفتفيت البسكوت ولا جالكسي اللي متوفر يعني الحلا ده على مزاجكم ترى يطلع
مره طعم ايس
بالبسكوت وبس اخلصي

وخلاص وبث

zoozi
01 Jan 2011, 02:16
ياعيني لولي على اكلاتك الحلووه شكلها مشهي الكفته والسلطه تسلم الأيادي ياعسووله ويعطيكي العافيه
واما ريانوو هوا في ديره والشيف والطبخ والمطبخ في ديره تانيه ههههه
لا بس وصفه حلووه حرام يعني اجتهدت وعملت اللي عليك بس الحق على الفرن حرق طبختك هههه
يعطيك العافيه يابطل وتسلم الأيادي
واما موونتي يمي يمي عالمشاوي ولا حلا موني الطبق السبيشل ههههه تسلم الأيادي يا البوو وصحتين وعافيه
وليا باك انزل طبخاتي

حلى الدنيا
01 Jan 2011, 05:45
له له موني كلااااااااام كبير ايش دااااااااا اوربي جوعتيني مرره شكلو لزيز تسلم هالدياات يارب
وان شالله ليا باك بطبق جديد

صمت الحزن
01 Jan 2011, 08:32
هههههههههههه ريان عيني عليك بارده ماشاء الله طباخ مافي زيك بس مره ثانيه لاتدخل المطبخ
مو عشان شيء عشان اهلك والله حرام يروحوا المستشفى بسببك

ماشاء الله عليك يابطتي من زمان وانا اقولك طباخه يحتاج اجي عندك تعلميني
لاني بجد الطبخ بجهه وانا بجهه حتى البيض المسلوق لما اسويه احرقه هههههه

موني
02 Jan 2011, 06:18
اوي اوي تعالي ياحبيبطي صموته ياكسلانه فين طبخاتك ها يبغالك توريطه ههههه


حلا زوزوي يسلمووو يا عسلز على مدحكم هههه مره فرحت بقووه كمان خخخخ

يالله ورونا طبخاتكم هاد الاسبوع المفتوح

zoozi
02 Jan 2011, 06:46
باااااك مع طبخاتي


طبق تبوله وجنبها طبق فطاير بالسبانخ

http://img84.imageshack.us/img84/6460/38826675.jpg



طبق ورق عنب

http://img195.imageshack.us/img195/1486/19623015.jpg


طبعا التبوله والورق العنب الأكله المفضله عندي وكمان دبدووبتي رولاند وموونتي
واكيد ان الكل بيعرف ماشاء الله يعمل التبوله والفطاير بالسبانخ والورق العنب يعني ما يحتاج شرح ومقادير

ودلوقتي لطبق الحلى

بسبووسه بالطحينه

http://img84.imageshack.us/img84/9329/30161859.jpg


المقادير:

- 2 حبه بيض
- ملعقه صغيره فانيليا
- ملعقه طعام كبيره بيكنج بودر
- نصف كاسه سكر
- نصف كاسه زيت
- نصف كاسه حليب سائل
- نصف كاسه طحينه
- كاسه كبيره سميد ناعم
- شيرى - لوز - نارجيل

طريقة التحضير:

تخلط المقادير بالترتيب مع بعض بالخلاط ثم تدهن الصينيه بقليل من الطحينه ويوضع كامل الخليط بها
ثم توضع الصينيه بالفرن على درجه حراره متوسطه إلى ان يصبح لونها ذهبي
بعد ان تخرجيها من الفرن تقطع وترش بالشيرى وتزين باللوز او النارجيل على حسب الرغبه

إن شاء الله تعجبكم طبخاتي المتواضعه وصحتييين وعافيه ع البكم :)

ريان
03 Jan 2011, 01:06
ههههههههههههههههه

عشان بعد كدا تبطل موني تدعي اي ولد في المنتدى لانو ماف راصنا شي للطبخ اذا البنات ويلا يطبخو اجل ايش نقول احنا ههههه

اشكرك كل من علق وضحك على طبخي واقول في الميدان ياحميدان هههه امزح

في حكمة طلعتها للبنات

ملي للرجال بطنو يمليلك دولابك

موني
03 Jan 2011, 01:21
|ههههههههههههههه حلوه الحكمه الله يرجك ياريان تيب تيب ماعاد حورطك ابدا بس تعال ونورنا وشاركنا

يسعدك يارب

حلى الدنيا
03 Jan 2011, 03:35
ههههههههههههههههه ريان وربي ضحكتني ربي يسعدك

Ơŋєѕ ѕσųł
06 Jan 2011, 10:31
والله انكم مجرمين طبخ ,,

طبخأأتكم مرره طعمه ومشهيه’’ بس جالسه اضحك من قلبي هع نااس حرقو الأكل ياشماته ههههه!!

وناس يسوو البيض بقشره هع !!

بس تصدقو لازم يدخل امير ونشوف .. موني بسررعه خليه يدخل يطبخ !

بس تبعا انا مارح اطبخ لآني اكره الطبخ والله مليت من كثر مااطبخ اخواني طلعو عيوني هههههه

وكمان حاقده على موني خخخخخ

يس يعطيكم آلف عافيه على ألوبكم..

موني
07 Jan 2011, 04:10
يؤيؤ لشو حاقده عليا تهئ يلا تعالي نورينا ها هههه ماصدقت تجي

Ơŋєѕ ѕσųł
07 Jan 2011, 05:00
ولو يمونتي اكيد ياقلبوو رح اوريكم طبخات اكثر تبعا امزح يوء ..
فديتك

♥` α м α η ι~
07 Jan 2011, 12:26
اكلتكم بجد شهيه حتا مودي وريان مشالله ههههههههههههههههههههههه طبخين احسن من البنات خخخخخخخخخخخخخ شكلي بنظرب من بنات يلا عووافي عل قلبكم =====

حلى الدنيا
09 Jan 2011, 05:14
باااك جيت مع اكلات من متبخـــــــــي
دجاج ع الطريقه الصينيه<<<

http://img810.imageshack.us/img810/8017/40164919.png
المقادير:
صدور دجاج
بصله صغيره
ثوم 4 فصوص
زنجبيل اخضر قطعه صغيره
ملح وفلفل اسود وكمون
بيضه
فنجان زيت زيتون
ملعقه نشاء
ملعقه دقيق
صويا حلوه ملعقتين كبار


الطريقه :
نضع في الخلاط البصله والثوم والزنجبيل الاخضر والملح والفلفل اسود والكمون والصوياوالزيت زيتون
ونتبل فيها الدجاج طبعا نكون قطعناه مكعبات صغاار
ونخلط الدقيق والنشا بشوي مويا وبعد مانخلطها نخضع البيضه ونخفقهم كووويس
ونحطها فوق الدجاج المتبل ونقلبهم كووويس ونحطه بالثلاجه ليله كامله
ولين ثاني يوم يقدح الزيت تقريبا ربع كاسه كبيره زيت حتى يصبح سااااااخن
يضاف اليه الدجاج ونشحوه في الزيت الا ان يصبح لونه ذهبي نخفض النار ونتركه على نار هادئه حتى ينضج
وعواافي ع قلوبكم...



وكمان جايبتكم الحلا مرره بسيط

http://img703.imageshack.us/img703/4472/99403668.jpg
طريقه عمل كريمه بالفرن
كاستين حليب جاف
كاستين مويه
بيضتين
ملعقه كبيره فانليا قطرات ليمون
وسكر فناجنين حقت القهوه العربي

الطريقه
نخلط جميع المقادير في الخلاط
طريقه الكارميل :
فنجان سكر نحمرو على انار لين يصبح لوننه عسلي
ونضعه في الصينيه يفضل ان تكون من النص مفتوحه
ونرجع نخلط الخلاط شوي ونسكب المقدار فوق الكراميل
ونحطه في حمام مائي وندخله الفرن لمده ساعه
وبس
وعواافي يارب

♥` α м α η ι~
09 Jan 2011, 06:14
:072: يم يم تحفه تسلم يدك جلىىىى من شكله مشيه

موني
09 Jan 2011, 09:16
وه وه على بنت خالطي طباخه وانا اشهد

لبى روحتس والله عوافيي على البكم

اليوم طبعا كان اخر يوم


ونبدا نورط







هههههه اتفزلي اماني قدامك 3 ايام ياقمر مو مشكله حتى لو اهلك يطبخوا وانت تصوري ماعليك
وراك بس افاا عليك

♥` α м α η ι~
09 Jan 2011, 06:11
:confused: تهيء تهيء

احلىى توريطه دمها منكـ

zoozi
09 Jan 2011, 07:33
يمي يمي عالطبخه اللزيزه والحلى يا حلى
شكلهم عن جد مشهي تسلم الأيادي وصحتين وعافيه ع البكم ياعسووله
ويلا امووون بإنتظار طبخاتك الحلووه ياعسووله

ريان
09 Jan 2011, 07:40
وااااااو ياحلى الدنيا

وربي تسلم الايادي اكلك مررة طعم والكريمه ديه كنت باكل الشاشه من طعانه شكلها ههههههه

اهووووو اموووون ياالله ورينا طبخاتك الحلوة

ولا تحرقي الاكل اوكي

♥` α м α η ι~
09 Jan 2011, 08:41
من عنوني زوزي

خخخخخخخخخخخخ مو انا الي احرقها هاا

حلى الدنيا
10 Jan 2011, 07:11
ههههههه بنت خالتي مين يشهد للعروسه هههه
ون لوف زوزي وامونتي وريان انتو الاحلى والاروع بكلامكم الحلووو
وريان لك مني طبق كريمه لاتاكل الشاشه ولا شي هههههه
واحلى ىىى توريطه اماني يلاه ورينا مهاراتك هههههه

♥` α м α η ι~
11 Jan 2011, 05:21
http://img341.imageshack.us/img341/9648/28650184.png

اولآ:الآرز..


شويهـ بصلٍِِِ وهيـلِِ وحبهـ قرفهـِ وشويهـَِ وكمون مو مفروم يتحمر مع البصل وبعدين نحط رز يشترط)
(المهيدب) .ٍ]





ثانيآ:صينية الفيليه.. طبعاأأ تعرفوها
طريقهـ":
نجيب طماطم وفلفل رومي وبصل وبطاطس ونص ليمونه كلهم نقطعهم ترانشات نحطهم بصينيه مدهونه بزيت نحطهم بالأطراف ونحط الفيليه وسطهم طبعآ نتبل الفيليه بملح وكركم وفلفل اسود مفروم وك**ره مفرومه وكمون مفروم نحطه بالفرن على حراره معتدله من تحت واذا استوى من تحت نولع عليه من فوق لين يستوي الفلفل الرومي والبصل والبطاطس.





ثالثآ "::السلطه..

طماطم فلفل اخضر ك**ره خضراء نفرمهم بالفرامه لين تتنعم ًٍِ


السلطه ": ....
اول نبشر الخيار والجزر
ثانياأ نقطع الطماطمـ صغار والكزيرهـ

وبعدين نحطها مع بعض ونحط شويه ملح وخلٍ

واخيرر نقطع اليمون والفلفل الاخضر للتزين
وهدا الطبق
خلص طبقنا بالعافيه على قلوبكم..
تحياتي للجميع وبصحه وعاافيهـ
": امونٍٍ‘ :"


,

موني
11 Jan 2011, 05:31
ياشيخه مو تسلم ايدك بس الا يعطيك العافيه على الاكله والله شكلها طبخه معتبره

حسويها اليوم انشالله

كل التقدير لك

♥` α м α η ι~
11 Jan 2011, 05:53
عـــــــــــــوافي عل قلبك موني عشان مره تانيه ما توورطتني الورطه دي من جد ورطه حسيتها ورطه
هدا دعوت ريان هههههههههههههههههههههههههههه]

حلى الدنيا
12 Jan 2011, 04:47
وه بس امونتي تسلم الايادي يارب شكلو مشهيي صرااحتن عوافي ع الوبكم

♥` α м α η ι~
12 Jan 2011, 06:27
تسلمين حلووو فديتكـ

ريان
12 Jan 2011, 06:33
ياسلام ياسلام

والله طلعتي طباخة اموون ومحترفه بعد

الحمد لله استجاب الدعوة ربنا وان شاء الله دي اولها

ههههههههه

بس والله صينيه السمك مررة شكلها مشهي ياقمرر

تسلم الايادي يااموون

♥` α м α η ι~
12 Jan 2011, 07:49
:corel: يسلمووووووووووووووووووو ريان خلاص قولي متا اجيك اسوي لك افا بس كم ريويو عندنا
تشكرات عل المرور

موني
12 Jan 2011, 10:40
امممم مش عارفه مين اورط

ابغى اورط صمت بس عندها اختبارات ولا هيا في بالي امممم


بس نشوف رهيم

رهيم
12 Jan 2011, 05:16
احم احم

ترى لو دخلت عليكم انا بطبخاتي
راح اغطي على الكل
صدقوووووني راح تحسوووو كلللكم انكم ولا شئ
وماتعرفوا تتطبخوا اصلاً
وتحلفوا انكم ماتدخلو المطبخ ثااااااااني >>>> اقووووول يلااا خلصينا

تيب ياحلووووووة من عيوني
ان شاء الله راح اعملكم صنف او صناف اشوف الوقت لو ساعدني
بس ان شاء الله راح اعمل شئ يجمل

انتطروني جااااااااااايتكم بالصحوووون والملاعق

موني
13 Jan 2011, 01:52
اعضاء جهزوا السفره الدوبه رهومه شوقتنا

قوااااامن رهيم لاتتاخري وقد ماتقدري اطبخي هههه

zoozi
13 Jan 2011, 03:01
واوو اموون ماشاء الله عنك الأكله شكلها كتييير لزيزه ومشهيه تسلم الديات حبيبي وصحتين وعافيه ع البكم
وبإنتظارك رهوومه مع طبخاتك الحلووه من تحت دياتك

♥` α м α η ι~
13 Jan 2011, 03:14
تسلمين زوزي عوافي يارب منتظ رررين رهوم

Ơŋєѕ ѕσųł
13 Jan 2011, 08:31
حلا وامونه اكلاتكم بتجنن مشألله طلعتو الشيف ههههه يعطيكم الف عاافيع على الوبكم,,

مرره مشألله مشهيه جد حسويها..

حلى الدنيا
13 Jan 2011, 08:58
مشكوره ون لوف ياقلبي ويلاه رهوم نتظرررك

صمت الحزن
13 Jan 2011, 09:33
موني حرام عليك من زمان انا اقولك لاتحرجيني

يالله يارهومه تفنني في الطبخ بنستناكي

♥` α м α η ι~
14 Jan 2011, 02:36
صحه عل قلبك لوف تسلمين

Ơŋєѕ ѕσųł
14 Jan 2011, 07:16
كيكه ندوو الشكولاته اللذيذه


http://up.arabseyes.com/gif/kG478720.gif

المقادير
2 بيض
كاسه سكر<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
كاسه زيت<o:p></o:p>
كاسه دقيق<o:p></o:p>
بكم باودر<o:p></o:p>
بودره شكولاته 3 ملاعق كبيره<o:p></o:p>
حليب ناشف<o:p></o:p>
فانليا<o:p></o:p>
<o:p></o:p>

الطريقه:<o:p></o:p>


يخلط البيض والسكر والبكم باودر والفانيليآ لمده دقيقه
يوضع الزيت والدقيق والشكولاته وتوضع الماء مع الحليت وتحلل
وتوضع مع الخلطه وتخلط.

http://up.arabseyes.com/gif/QL478532.gif


وبالهنا والشفا على آلوبكم’’

مالكة القلوب
14 Jan 2011, 03:19
يم يمي رهييبين هالاكلات يعطيكم الف الف عافيه واثبتو ان احنا قدها وقدود

رهيم
14 Jan 2011, 03:23
المقادر:
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــم.!!

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي... اني حطيت سته قطع
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب **ادي
6- بطاطس وفلفل رومي وطماطم وثوم مطحون


الطريقة :-
يسلق الدجاج ويفرط لشرائح صغيرة
وتقطع كل الخضروات لمربعات صغيرة
وتضاف الي الدجاج

وركزوا على الصور وراح تستوعبوا الطريقة


http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-18771dbc79.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-240f7a7f93.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-565a9a08b1.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-a715925dc5.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-827ad6b8e1.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-1c4635d9a9.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-78dfd7d357.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-81120e4bf8.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-eabde38dea.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-8b27a6b111.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-766fcccf5d.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-97cd22c416.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-0095090f01.jpg

http://www.saggr.com/up/uploads/images/saggr-8acc0cd3ad.jpg



وبالهناء والشفاء

Ơŋєѕ ѕσųł
14 Jan 2011, 06:11
وااو يمي شكلها لذيذ مره تسلم ايدك الحلوه رهيم على الطبخه مرره شهيتيني ..

حسويها اليووم ياشيخه يلا بااايوو

صمت الحزن
14 Jan 2011, 07:58
ماشاء الله طبخات مرررره تشهي

حلى الدنيا
14 Jan 2011, 09:10
ون لوف ورهومه ما شالله عليكم ابدعتو بجد كل الاكلات شكلها مشهييي عوافي ع الوبكم

موني
14 Jan 2011, 10:23
وربي انكم دوبب

ندوووش ايش ده الابداع وربي شي يشهي ماعزمتيني اوريك ها *_^

رهيم ابدعتي جدا مره ماشالله عليك زي ماقلتي شطوره وطلعتي بطله


عوافي على قلوبكم

zoozi
15 Jan 2011, 07:45
ياعيني على كيكه الشوكلت يمي يمي شكلها لزيزه ندوونه
ولا اكلتك رهوومه عن جد شكلها مشهي
تسلم دياتكم صبايا عالأكلات الحلووه يحلي ايامكم حركتاتوو يجي منكم *_^

موني
16 Jan 2011, 11:42
امممم طبعا التوريطه المره دي غير

حيكون





































اميرنا " امير الظلام " اتفزل قدامك 3 ايام

امير حتى لو بطاطس تقليها مافي مشكله بس ورينا شوي مهاره لاتخجلني ها
وتعمل زي قشر البيض ملاك هع

Ơŋєѕ ѕσųł
16 Jan 2011, 01:11
اي امير يلا بسرعه على المطبخ بس لاتحرق الأكل خخخخخ

مستنينك,,

zoozi
16 Jan 2011, 07:24
واو امير ورطووك يلا اعملنا اكله حلووه من دياتك
بس اهم شي ماتعمل زي ملاك هههه

موني
17 Jan 2011, 08:17
امممم معليش اعتذر امير لانو الكهربا عندهم مقطوعه الله يطفيهم من على الدنيا هادول الاسرائيل

المهم دخلت عرض هههه



بما انو ماكو احد حضطر اقولكم انو الاسبوع المفتوح اللي يبغى يحط اي طبخه يحطها

وليا باااااااااك اكيد

zoozi
17 Jan 2011, 04:11
ولا يهمك امير ملحووقه
وبإنتظارك موونتي مع طبختك وانا كمان ليا باك ويعطيكم العافيه ياحلوووين

ROLAND
17 Jan 2011, 08:12
يؤؤؤ خساره يلا مره تانيه اميرنا
يلا بنوتات وروني اكلاتكم :)

موني
17 Jan 2011, 09:45
كيفكم نفره نفره انشالله تيبين

المهم من طول الغيبات جاب الغنايم

انا جبت معايا اليوم تطبيقات عملتها طبعا من الفعاليه اخذت اكلات وعملتها ومره مشالله طعمه ولاتفوتكم واكيد لسه ماجربت الباقي لكن حجربها واحطها هنا


اولا طبخة حلا دجاج على طريقتها الخاصه مره الاكله طعمه وسهله جدا انصحكم انكم تعملوها متاخد وقت ابدا وهادا تطبقي

اهم شي الخيار خخخ حشني فيها ابو جنى وقللي كنها س*** هع


http://img404.imageshack.us/img404/3047/90700712.jpg



الحلا _ حلا زوزي اللي بالباستري وجبنه الكيري مره طعمه وسهله جدا ولذيذه


وهادا تطبيقي


http://img834.imageshack.us/img834/2271/38256696.jpg





هادي اكلتي اللي نحبها بالبيت

كباب مدخن طريقة امي الله يزكرها بالخير انصحكم تجربوها سهله
مره وطعمه بلا ناجي الحربي بلا كلام فاضي هههههه خدي الطريقه وادعيلي


http://img825.imageshack.us/img825/1816/61105463.jpg


الطريقه

تجيبي المفروم اللحم وتتبليه بـ" بصلة مفرومه وثوم وك**ره طازه مفرومه اذا توفر اذا ماعندكم
عادي والبهارت فلفل وكمون وملح وبابريكا اذا عندكم وهيل وقرفة وقرنفل مطحونين كل ابوهم

تجيبي الطاوه وتحطي ال**ده خلاص وتعجني المفروم مع التتبيله كويس وتكوري وحده وحده
وتطبطبيها وترميها على الطاوه الين خلاص تستوي ولعي حبه فحمه وارميها
في نفس الطاوه على ال**ده عشان دخن وغطيه عشان الدخان لايطلع


يقدم مع الخبز الحب او الاسمر وسلطة الطحينه والبطاطس



ابغى اكلات هااا مابغى كسل كل وحده تقوم تتلحلح على المطبخ هههههه مسويه ام

حلى الدنيا
18 Jan 2011, 02:16
هههههههههههه وه فديتك موني اهم شي طبقي اول واحد مبدعه ياقمره

zoozi
18 Jan 2011, 05:56
ياعمي شوو هالمونتي ماشاء الله عنك يمي يمي عالطبخات اللزيزه
بس لييييييش ماعزمتيني مسلن انا زعلت على فكره خلص لا تحاولي ههههه
صحتيين وعافيه ع البك ياالبي انتي ويعطيكِ الف عافيه
ويلااا صبايا المدينة وين طبخاتكم

صمت الحزن
18 Jan 2011, 11:30
ماشاء الله عليك ياموني ابدعتي
يالله ان شاء الله بيوم من الايام وسنه من السنين ادخل المطبخ واطبخ واذا طبخت
اصور لكم

موني
19 Jan 2011, 11:08
بسنه من السنين هاااا جوجو ترى احسبي حسابك بعد الاختبارات متورطه لانو الكل هنا اتورط خخخخ
من دحين اتعلمي وبعد الاختبارات طبقي بطله حبيبي اموووواح هع

Ơŋєѕ ѕσųł
19 Jan 2011, 01:15
موني يادبدووبه هههههه بصرااحه اكلاتك مررره تشهي الواحد يمي مع البطاطس تسلم ايدك ,,

لي بااك مع اكلاتي,,

موني
23 Jan 2011, 11:18
كلكم ليكم باك وماشفنا وحده يادوبب وينكم هااااا لاتكونوا اكلتوا من غير تصوير بس

Ơŋєѕ ѕσųł
23 Jan 2011, 12:52
هههههههه اما من غير تصوري هادي مشكله يامونتي ’’

والله انا اعتذر لأني مااقدر ادخل كثير لأسبابي بس ترى مصوره اكلات لذيذه رح اجيبها لي باااكو اكييد

موني
31 Jan 2011, 08:17
طبعا معليش اسمحولي بنات عويلات


يالله حبدا بالتوريط





توته ياعسوله اتفضلي قدامك 3 ايام ربي يعطيك العافيه

حلى الدنيا
31 Jan 2011, 08:49
هع هع موني نايمن نحنا نوم العوافي يااارب

♥` α м α η ι~
31 Jan 2011, 08:54
لا لا انا صاحيه احلىى تويطه

zoozi
31 Jan 2011, 09:06
الناس اخدين غفوه هههه
ويؤ يؤ اتورطت توته هههه يلا ياعسووله منتظرين نشوف اكلاتك الحلووه من دياتك

Ơŋєѕ ѕσųł
01 Feb 2011, 11:19
يالله يانايمين هههه مستنيتكم وطبخااتكم ,,,

موني
08 Feb 2011, 05:12
خلاص توته راح الوقت عليها


ماني عارفه مين اورط ياربي


شكلي حورط نفسي وامري الى الله عشان الموضوع يمشي

zoozi
08 Feb 2011, 03:00
يلاااااا مووونتي بإنتظار طبخاتك من دياتك الحلوووين

♥` α м α η ι~
11 Feb 2011, 08:09
حلوه يلا موني ورينا طبخاتك الحلوهـ

موني
14 Feb 2011, 08:42
انااا جيت ومعايا غدا كامل


http://img696.imageshack.us/img696/8227/lkd.png


ومره سوري ليه الباقي احسن مني يتاخروا ههههه :araya:


المهم سويت سمك على طريقة امونتي تلاقوا الطريقه هون وعملت فوتتشيني

مرررره لزيز ولاتفوتكم

الطريقه

5 حبات جبنه كيري - ملعقه كبيره جبنه كاسات - كريمه خفق مقدار فنجان شاي
مع بهارت البيتزا هيا اللي تعطيها طعمممم

نعمل كشنه من بصل وفلفل رومي ودجاج مقطع مكعبات صغيره وذره وماجي مكعب وفلفل اسود
وبابريكا اذا متوفر مع شوية بهارات البيتزا

تكوني سالقه الفوتتشيني مع ملح شوية وزيت عشان مايتماسك في بعضوو

وبعدين بعد ماتستوي الكشنه وكل شي تحطي عباس على دباس هههه وتلخبطيهم في ال**ديه

وكان الله في حب المحسنين *_^



الصحن الثالث قرنبيط مقلي اموت فيه قد عيون امي *_*

تسلقي القرنبيط مع ملح وتجيبي **ديه تحطي فيها ملح وك**ره ناشفه وفلفل اسود وكمون وثوم
مدقوق كلها من ملعقه صغيره حق الحلا وبيضه وحده ودقيق مقدار كاسه الشاهي مو ابو اذن
التانيه وتلخبطي الخلطه هادي وبعدين بعد ماينسلق القرنبيط تحطيهم فوق الخلطه وتتركيهم
10 دقايق او ربع ساعه عادي بس اكثر من كده لا

سخني الزيت على حراره عاليه واقليهم وبث

♥` α м α η ι~
14 Feb 2011, 02:41
طباخهـ مشالله عليكيٍ تسلم يداتك الحلوهـ

موني
14 Feb 2011, 03:57
ولووو لعيونكم بنت عمي
يسلموو ياحاجة منوره الحته

zoozi
20 Feb 2011, 05:06
يمي يمي عالسمك ولا الفيتوتشيني بتجننن بحبها كتيير راح اجربها على طريقتك موونتي
وتسلم الأيادي يا احلى شيف بالمدينه ماشاء الله عنك وصحتين وعافيه ع البك
وليا بااك اكيد مع طبخه معتبره

موني
26 Feb 2011, 06:32
ايه لكان زوزتي اكيد طعمه هههههه

منورتني يادوبه

♥` α м α η ι~
12 Mar 2011, 05:41
ولي عوده غدا مع طبختي انتضروني~~~~

♥` α м α η ι~
14 Mar 2011, 12:21
اندومي طبعاأأ كلكمـٍ تعرفوهاٍ فيها انوااع اي نوع تحبوهاًٍ
المــًُقاديرٍَِ,,,

1-كـيسَ اندوميٍَُ
2- صلصهـٍ الصوياٍَ

3-
بصله كبيرهًَ مفرومهـ او مبشورهـ

4-ثوم مهروسٍَ
5-فلفل حار"حسبً الرغبهـَ " مفرومٍـ

6- ملح ٍَ

الطريقهـٍ...
نضعٍ قليل من الزيت في قدر البصل والثوم والفلف حتي يتغير لونهـُ
وضعو عليهـٍَ الاندومي بعد ما تكسروهٍ كدأأ... وتقدرو تستخدمووو اي نوع من لاندومي الي تحبوهـًًٌُ وانا احب دا النوعٍَ من الاندومي
حطوو عليه ماء حارًٍَ علي لاندومي حتي تغطي كميه الاندومي واحذرووووووووو"""
ان لا تكونًٌُ المــــاء كثيرً
واتركوو النار مرتفعهـًَ حتي يغلي الاندومي ""
غطي قدر وخلوٍَ النار مرتفعهـ كما ه وبعد ما تقل الماء قليلا حطوو الملح واضيفو البهارت الي تجي مع الاندومي

قلبي الاندومي وغطي ما تقل الماء حيثوو ما يبقي غير قليل مره اضيفوو صلصه الصويا وحركي لاندومي وخليوو حتي تنتهي كميه الماء

ضعي في صحن التقديم بالي تحبو بحيث انكم تضيفو له شي مفيد
خيار او خس او طماطم او ليمون او بيض مسلوق""

وصحه وعاافيه علي البكمــًُ




http://3inain.com/upfiles/J5F50325.jpg (http://3inain.com/) [/URL]


http://3inain.com/upfiles/wVz51273.gif (http://3inain.com) [URL=http://3inain.com]

Ơŋєѕ ѕσųł
14 Mar 2011, 05:41
واااو امونه عااد انا احب الاندومي يمي بس ممنوعه منو هههههه جد انك دووبه
يسلمو على ايدينك الحلوه ياعسسسلز,,

zoozi
15 Mar 2011, 01:04
يمي يمي شكلها كتييير لزيز ومشهي
يسلموو هالديات اموون ويعطيكِ الف عافيه

♥` α м α η ι~
15 Mar 2011, 03:23
الله يعفيكمـ يارب تسلمين ون لايف يسلموووو زوزي جربوه وراح تعجبكمًَ
الله يعينك ندووش("

Ơŋєѕ ѕσųł
16 May 2011, 08:19
يلا ورجعنا للفعاليه انت الشيف قومواطبخو بلا كسل هههههه
اليوم انشاء الله رح اسويلك اكل مرره لذيذ من ايديا ..
اتمنى انو يعجبكم ^_^

موني
16 May 2011, 08:35
وااااااو واخيرا حنجدد الموضوع
يلا يلا ليا احلى باك مع طبخاتي

موني
16 May 2011, 08:35
وااااااو واخيرا حنجدد الموضوع
يلا يلا ليا احلى باك مع طبخاتي

♥` α м α η ι~
16 May 2011, 01:25
كويس موني جدتي المووضع انشالله ارجع تاني للمطبخ تحيتي لك موني احل شي سويتي جدتي المووضع:"

موني
17 May 2011, 03:39
back


فوتتشيني بس كلش غيييير رووعه وطعمه مرره جربوها علمتني عليه بنت خالتو

الطريقه

نحمر البصل بعدها نقطع الدجاج طولي الا ان ينضج نضع بعدها فلفل رومي ملون "اصفر - اخضر - احمر -" اسلقي الفووتشيني
وضعيه فوق الخلطه المذكوره اعلاه
نضع علبه من الذره بعد تصفيتها من الماء ونضع بهارات البيتزا ونحرك الطبق نضع كريمة الخفق العلبه الكبيره فوق المكرونه
ونحركه ونضع جبنه الموزاريلا الكبيره وعلبه جبنه كرافت الكبيره نبشرها ونضعها على المكرونه وندخلها الفرن الا تتماسك مع بعضها


صورة الطبق

http://vardel.com/up/uploads/08_1113049029101.jpg



يلا ورونا ابداعكم

♥` α м α η ι~
19 May 2011, 02:04
وووووووووو مره نايس موني شكهل مشيه تسلمين ع الطبخه الحمااس
تحتي لك والي باك

zoozi
19 May 2011, 11:02
يمي يمي عالفوتتشيني من أكلاتي المفضله وشكلها بيشهي موونتي
يسلموو حبيبي وبدي اعملها عاطريقتك :) وصحتين ع البك يابطتي ويعطيكِ العافيه

حلى الدنيا
20 May 2011, 06:20
يسلمووو دياتك يا قلبي طبعا انا اعرف طعمها جوناااااااااان
لا اوصيكم سوووهاااااا ترى تجنن وكمان تتخن هع

موني
21 May 2011, 09:07
يسلموو حبايبي

يلا ورونا الحرافه حقكم

منتظره ابداعاتكم

zoozi
25 May 2011, 04:38
باااك

محاشي الرز باللحم المفروم

http://im3.gulfup.com/2011-05-25/1306330236971.jpg


مقادير الحشوه :
رز - ولحمه مفرومه - بهارات ( ملح - فلفل - كمون - عصفر )

تخلط الحشوه ونحشوو بها الكوسه والباذنجان وممكن الفلفل الرومي لو عندك وتوضع في القدر ويذوب معجون الطماطم بالماء ويوضع فوقهم ونضعها على النار حتى تنضج .

وصحتيين وعافيه :)

طبعا دا طبخ ماما مو طبخي انا بس انو ساعدتها شوي هههه

♥` α м α η ι~
25 May 2011, 05:18
يم يم شكلها مره مشيه تسلمين زوزي ع الطبخهـ

موني
25 May 2011, 05:27
كح كح لسه ماتغديت
إيه العزاب ده يازوز
يسلمووو هالديات خالتو وانت كمان
عوافي والله

zoozi
29 May 2011, 06:33
http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306682464921.jpg



دي اكله شاميه اسمها اوزي

المقادير :
رز مصري - وبازلا - ولحمه مفرومه - وعجينه السنبله الرقائق الهشه اللي على شكل مربعات صغيره - ولوز - بهارات ( ملح - فلفل )

مقاديرالسلطه بلبن:

لبن ز بادي - خيار - فص ثوم صغير - ملح

طريقه التحضير:
- نطبخ الرز المصري عادي وكأنك بتطبخي رز ابيض حتى ينضج
- وبقدر تاني تطبخي اللحمه المفرومه مع البازلا وتحطي عليها البهارات حسب الرغبه
- واللوز يكون مكسر ومحمص افضل
نجي للعجينه هي حتكون مربعات صغيره تحاولي تفرديها شوي وتجيبي اصغر ز بديه عندك وتحطي العجينه جوتها حتصير مفرغه عشان نبدأ نحشيها ونحط شوي لوز اول شي بعدين شوي من خلطه اللحمه المفرومه والبازلا وبعدين نمليها بالرز المصري الأبيض ونلم العجين على بعضه من فوق ونقفلها ونقلبها عشان نطلعها من الز بديه ونحطها بالصينيه وندخلها الفرن حتى تعطيكي اللون الذهبي

وبالنسبه لسلطه اللبن تقدم بجانبها نجيب علبه لبن ز بادي ونبشر معاها الخيار ونبشر فص ثوم صغير ونرش عليها ملح حسب الرغبه ونحركهم بالملعقه وتقدم في ز بديه

طبعا دا شغل اديا واللهي هههه

وصحتين وعافيه ع ألبكم :)

موني
29 May 2011, 07:03
ياسلام ياسلااام زوز فاجئتيني ماقلتيلي ليييييه
دووبه
عوافي والله بكره بجربها يعطيك الف عافيه بيبي

♥` α м α η ι~
31 May 2011, 07:10
:050: له له زوزتي مشاله عليكي طلعتي طبخهت ماهره تسلم ديدتك زوزي

حلى الدنيا
06 Jun 2011, 12:25
شكلهاااااااا مشهي تسلم هالدياات يارب

Ơŋєѕ ѕσųł
18 Jan 2012, 01:02
بآآآك مع زحممه الدونيا رجعت بآكلاتي مالذ وطاب ..
وتبعآ سويت الرز الايراني بدياتي الحلوين > ,وآثقه

http://www4.0zz0.com/2012/01/17/21/361334519.png

المقادير :

دجاج على حسب كميه العائله
رز على حسب الكميه
طماطم+بهآرات ماجي + نص راس ثوم +5 بصلات + زعفران

الطريقه :

يسلق الدجاج ويسلق الرز نص استوى وبعد الانتهاء
يحمر البصل ويضاف اليه الدجاج مع التقليب الخفيف ويضاف البهارات والزعفران ..
والطماطم مع الثوم ويضاف القليل من الماء ويترك قليل ثم يضاف الرز ويترك على درجه حراره منخفضه الا ان يمتص الماء ويتشرب ..

وبالهنا والشفا ...

♥` α м α η ι~
21 Jan 2012, 06:43
ووووووووووووووو مره روعهـ هالطبخه يعطيك عافيه ندووش وع الطبخه الحلوهً تم فشخ المكونااتَ.....

Ơŋєѕ ѕσųł
25 Jan 2012, 11:30
نورتي يااموونتي وفديت كل اكلاتي اتمني وامري بث يفدااكي ^_^:089: