فصائل الدم والغذاء المناسب لكل منها

فصيلة الدم B

الغذاء المناسب للأشخاص المنتمين لفصيلة الدم B وملاحقتهما الغذائية

مقدمة عامة

فصيلة B تتميز بمناعة قوية وقدرة على الشفاء السريع. الأطعمة الصحيحة تحافظ على صحة جيدة وطول عمر. يجب الحذر من الذرة، القمح، العدس، اللوز، بذور السمسم لأنها تؤثر على التمثيل الغذائي وتسبب هبوط السكر أو احتباس الماء.

الأطعمة التي قد تُساهم في زيادة الوزن

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن

تفصيل المجموعات الغذائية

اللحوم

المفيدة: لحم الغنم، الأرانب.

المحايدة: لحم البقر، اللحم البقري المفروم، الكبد، الديك الرومي، الحسيل.

الممنوعة: لحم الخنزير، البط، الدجاج، الوز، القلب.

الأسماك

المفيدة: المكاديميا، الساردين، القرش، الحبار.

الممنوعة: الجمبري، الزرنباك، السلاحف، الضفادع، الأخطبوط، الأصداف، الاستاكوزا، أبو مقص.

مشتقات الحليب والبيض

المفيدة: جبن القريش، جبن الغنم، الموزاريلا، اللبن، جبن الشيدر، جبن الكريم، زبدة الحليب، الحليب الكامل الدسم، الجبن السويسري، جبن البارميزان.

الممنوعة: الجبن الأمريكي، الآيس كريم، الجبن الأزرق.

الزيوت والدهون

المفيدة: زيت الزيتون، زيت الكتان، زيت كبد الحوت، زبدة GHEE.

الممنوعة: زيت الذرة، زيت القطن، زيت اللوز، زيت السمسم، زيت دوار الشمس.

المكسرات والبذور

المفيدة/محايدة: زبدة اللوز البجلي، اللوز البرازيلي، الميكاديميا.

الممنوعة: الكاجو، اللوز، السمسم، زبدة اللوز السوداني، بذور دوار الشمس، بذور القرع، بذور البابايا.

البقوليات

المفيدة: جميع الفاصوليا والبازلاء.

الممنوعة: العدس، اللوبيا.

الرقاق والخبز والمكرونات

المسموح: المصنوع من الشعير ودقيق الرز. الممنوع: الحبوب السبعة، القمح، الذرة، خبز الذرة أو القمح الكامل.

الخضروات

المفيدة: البنجر، البروكلي، الكرنب، الجزر، القرنبيط، الباذنجان، الفلفل الرومي، البقدونس، المشروم، البطاطس، الكرفس، الشبت، الفجل، الباميا، البصل، الخس، الكوسا، البازلاء.

الممنوعة: الذرة، الأفوكادو، الزيتون، القرع، الطماطم.

الفواكه

المسموحة: الموز، الكرز، العنب، البابايا، الأناناس، البرقوق، التفاح، الخوخ، التوت، التمر، التين، الجريب فروت، الكيوي، الجوافة، الليمون، المانجو، الخربز، البطيخ، البرتقال، المشمش، الكمثرى، الزبيب، الفراولة، اليوسف أفندي.

الممنوعة: الرمان، النارجين.

العصائر والسوائل

المفيدة: الكرنب، العنب، البابايا، الأناناس، التفاح، الخوخ، الجزر، الكرفس، الخيار، البرتقال، الجريب فروت، البرقوق.

الممنوعة: الطماطم فقط.

البهارات والتوابل

المفيدة: الزنجبيل، الكري، البقدونس، الكزبرة، كريم الترتار، القرنفل، الشيكولاتة، الهرد، الشبت، الثوم، العسل، النعناع، الزعتر، المسترد، الدبس، الملح، الفلفل الأحمر، السكر الأبيض والبني، الفانيلا، الخل.

الممنوعة: شيرة الذرة، الفلفل الأسود والأبيض، الجيلاتين، القرفة، النشا.

التوابل

المسموح بها: المسترد، المايونيز، المربى والجيلي من الفواكه المسموحة، المخللات.

الممنوع: الكاتشب فقط.

الشاي والمشروبات

المفيدة: الشاي بالزنجبيل، الجنسنج، النعناع، أوراق الورد، الكرز، الشاي الأخضر.

المحايدة: النبيذ الأبيض.

الممنوعة: جميع الصودا حتى الخاصة بالريجيم.

ملاحظات عامة ونصائح عملية