فصيلة الدم AB

مقدمة

هذه الفصيلة لها نظام يجب معرفته جيداً، كما يجب التعود على الأطعمة في كل من فصيلة A وفصيلة B، لأن فصيلة AB تحتوي على الإثنين معاً. فهناك بعض الأطعمة كالطماطم لا تناسب فصيلة A أبداً ولكنها تناسب فصيلة AB جداً، كما أنها لا تناسب فصيلة B أيضاً، وذلك بسبب مادة الليستين Lectins التي لا يستطيع أن يتحملها الأشخاص الذين ينتمون لكل من فصيلة A و B.

أشخاص هذه الفصيلة يتميزون بقلة أحماض معدية مما يجعل بعض اللحوم الحمراء غير مناسبة لهم فتختزن في الجسم كدهون، وهذه الصفة موجودة في فصيلة A، بينما الصفة الأخرى التي يتميز بها أشخاص AB هي تعودهم على اللحوم وهي موجودة في فصيلة B، ولذلك فهذه الفصيلة نظمت جيداً على الأحماض القليلة في المعدة وفي نفس الوقت التعود على استهلاك البروتينات الحيوانية.

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن

• اللحوم الحمراء: تهضم ببطء شديد وتخزن في الجسم كدهون.
• البقول القلوية: تثبت الأنسولين مما يسبب انخفاض نسبة السكر وبالتالي انخفاض التمثيل الغذائي للطعام.
• البذور والحبوب: تسبب انخفاض مستوى السكر في الدم.
• الذرة: تقلل من نسبة الأنسولين.
• القمح: يبطئ عملية التمثيل ويقلل نسبة الأنسولين.

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن

• التوفو.
• الأطعمة البحرية.
• مشتقات الحليب.
• الخضار الخضراء.
• الأناناس.
• الكِلب (عشب بحري يساعد على إنتاج الأنسولين).

اللحوم

• المفيدة: لحم الضأن – الحمل – الديك الرومي – الأرانب – الكبدة.
• الممنوعة: لحم الخنزير – البقر – الدجاج – البط – الحسيل.

المأكولات البحرية

• المسموح: السالمون – الساردين – الماكريل – التونة – الكود – الرد سنابر – الحلزونيات – الحبارة – الكافيار.
• الممنوع: الأخطبوط – الأصداف – الجمبري – الاستاكوزا – الضفادع – السلاحف – الكابوريا.

مشتقات الحليب والبيض

• المفيدة: جبن الموزاريلا – اللبن – حليب الغنم – جبن قريش – اللبنة – الجبن السويسري – حليب الصويا.
• الممنوعة: الزبدة – الآيس كريم – الحليب الكامل الدسم – زبدة الحليب – الجبن الأزرق – الجبن الأمريكي.

الدهون والزيوت

• المفيدة: زيت الزيتون – زيت اللوز – زيت الكتان – زيت كبد الحوت.
• الممنوعة: زيت الذرة – زيت القطن – زيت السمسم – زيت دوار الشمس.

المكسرات والبذور

• المفيدة: اللوز – الجوز – اللوز البجلي – الفستق – الماكديميا – الكاجو – اللوز البرازيلي.
• الممنوعة: بذور البابايا – بذور القرع – الطحينة – بذور دوار الشمس.

الخضروات والفواكه والعصيرات

الخضروات المفيدة: البروكلي، الكرفس، الخيار، الباذنجان الأسود، الثوم، البقدونس، السبانخ، الجزر، الطماطم، الخس، البامية، الزيتون.

الممنوعة: الأرضي الشوكي – الأفوكادو – الذرة البيضاء والصفراء – الفلفل الرومي والأحمر.

الفواكه المفيدة: الليمون – الأناناس – الكيوي – العنب – الكرز – التفاح – الخوخ – الكمثرى.

الممنوعة: الموز – الجوافة – المانجا – البرتقال – الرمان.

العصيرات المفيدة: العنب – البابايا – الكرفس – الكرز – الجزر – التفاح – الخوخ – الجريب فروت – الأناناس.

الممنوعة: عصير البرتقال.

البهارات

• المفيدة: الكري – البقدونس – الثوم – النعناع – العسل – القرفة – الكمون – المسترد – الفانيلا.
• الممنوعة: الفلفل بأنواعه – الخل بأنواعه – النشا – شيرة الذرة.